周一，美国小麦现货市场收盘下跌，因为美国大平原地区的收获工作继续，美元汇率走强，削弱出口潜力。CBOT软红冬小麦市场的9月期约收低12.75美分，报收522美分/蒲式耳。KCBT硬红冬小麦市场的9月期约收低13.75美分，报收435美分/蒲式耳。MGE硬红春小麦市场的9月期约收低6.25美分，报收506.50美分/蒲式耳。
分析师指出，美国冬小麦收割工作进展顺利，春小麦产区出现有利降雨，改善春小麦作物状况，因此引发技术抛盘，使得当天大部分期约的跌幅均达到两个点。
据美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截至2020年7月16日的一周，美国小麦出口检验量为500,607吨，上周659,727吨，上年同期为447,288吨。迄今为止，2020/21年度(6月至次年5月)美国小麦出口检验量为3,575,182吨，较去年同期的3,408,348吨增长4.9%，该数据位于市场预期范围的下端。这份报告显示，中国占到了上周出口检验数量的超过三分之一。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截至7月19日，美国冬小麦收割工作完成了74%，一周前为68%，上年同期为66%，五年平均进度为75%。春小麦优良率为68%，与上周持平，上年同期为76%。
俄罗斯咨询机构SovEcon预计7月份俄罗斯小麦出口量为8080万蒲式耳，远远高于6月和5月份的水平，不过仍低于今年初春的水平。俄罗斯是全球头号小麦出口国。
中国台湾地区举行招标会，寻购360万蒲式耳美国一等制粉小麦，船期定在9月和10月。
美国农业部发布的最新参赞报告显示，今年澳大利亚小麦产量预计达到2700万吨，比早先预测值高出100万吨。
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