“猪肉又贵起来了，只能少买点了!”进入7月以来，猪肉价格随着生猪价格的上涨而水涨船高，许多人直呼吃不起。为什么生猪价格又暴涨?会否持续?猪肉价格还会继续上行吗?什么时候消费者才能重新回到“猪肉自由”的日子?
无独有偶，7月20日，走访多个菜市场了解到，最近几日猪肉价格均在高位，普通肉价格在31元左右，精瘦肉、五花肉和排骨则在35元左右;而超市的肉价如上述的永辉超市一样，还要相对贵些。
随着猪肉价格的上涨，一些单位食堂的菜品也受到影响。锦江区某大型集团的员工向记者吐槽称，该单位食堂的肉包子不仅涨价至2元一个，肉馅还全部变成了肥肉。
猪肉价格上涨，每个人买的就相对少了，我以前一天要卖2头猪的肉，现在基本就一头的样子，也不敢进多了。”冻青树农贸市场一摊主向记者坦言，随着猪肉价格的上涨，市民购买需求明显下降。
值得注意的是，猪肉价格上涨，却给其他替代性的肉类带来了机遇。记者在各大超市和菜市场走访发现，近来鸡鸭鱼甚至海鲜的销售明显有所增长，问及原因，包括上述永辉超市员工在内，多告知记者与猪肉价格上涨有关。
生猪价格高位运行 逼近去年41元/公斤的历史高价
猪肉价格涨了，消费者不太开心，但是养猪的猪农尤其是大型养殖公司却笑了。
“最近一段时间，生猪价格一直就在19元左右一斤徘徊，前几天卖了10头，19元一斤，剩下还有50头基本达到出栏标准，但我还想再养养，一方面看看价格还能不能再涨点，另一方面养大些好卖也更值钱。”雅安市名山区黑竹镇的养猪户李春华家是附近“散户”中的大户，她向记者笑言，养猪多年，但去年下半年以来才体会到赚钱的滋味。
