11月3日，中国粮油学会在中粮&中化MAP互助签约仪式上公布了面向行业及消耗者的《稻米营养减损加工与鲜味白皮书》(以下简称《白皮书》)，为消耗者带来了购米范例，也为粮食莳植和加工尺度提出了发起。
稻米加工只有在履历多次抛光之后才气成为色泽晶亮的精米，但每次抛光都市增长一次对稻米的消耗，淘汰大米的营养。
《白皮书》指出，随着住民生存程度的进步及慢性病高发，人们越来越注意膳食的鲜味和营养，推广稻米减损加工对提拔人们康健程度和生存程度尤为紧张。稻米减损加工一方面可以低落消耗，淘汰稻米产后丧失，促进节粮减损，另一方面也顺应我国大米产物多样化、营养化的生长趋势。
当日，中粮团体正式向外界公布了福临门亲身然香大米系列产物。相较于市面上其他的大米，福临门亲身然香产物开创性地接纳了9%黄金碾磨技能。
9%黄金碾磨技能保存了稻米原生鲜味，低落了无谓的加工消耗。“黄金碾磨是集聚了中粮粮谷、中粮营养康健研究院科技气力研究出来的，提出了一个要保存大米原生鲜味层的稻米加工工艺——只碾磨到原米9%，如许就满意消耗者对付公道膳食的要求，由于如许碾磨的水平才是最佳的口感。”中粮粮谷控股有限公司党委书记、总司理华简密斯在担当采访时先容道。
华简表现，在整个“节粮爱粮”大情况下，9%黄金碾磨技能从源头做起、从财产链链条创新做起，不光可以或许保卫住营养，还可以或许把“节粮”理念可以或许应用到加工中粮粮食加工上。
别的，为聚焦提拔优质粮油供应，协同推进中国优质粮油的生长，促进消耗者由“吃得饱”向“吃得好”变化，中粮粮谷和中化农业MAP当天举行了互助签约仪式，在财产结构、订单莳植、原粮购销、溯源背书、技能研发等范畴增强战略互助。
（文章泉源：举世网）
