2020年12月17日以来，已会同有关部门组织7批中央储备冻猪肉投放，累计挂牌投放量达18万吨，近期将继续投放更多中央储备冻猪肉。随着春节即将到来，猪肉价格走势会出现明显上涨吗？
目前距离春节假期仅剩5天时间，屠宰企业将陆续停工放假，生猪收售将逐渐进入停滞状态。预计节前猪价将继续偏弱为主，春节期间部分地区价格或有回涨，但因企业停工放假影响，或呈现有价无市状态。
春节前猪肉价格稳中有降
从往年季节性走势看，春节前猪肉价格通常出现上涨。2020年12月以来，在消费旺季拉动下，猪肉价格出现一波上涨。36个大中城市超市集贸市场猪肉(精瘦肉)零售价格从27.5元/斤上涨到1月21日的30.36元/斤。随着国家和地方储备肉联动投放，1月下旬猪肉价格企稳并小幅回落。2月2日，大中城市精瘦肉价格平均为29.96元/斤，比10天前下降1.3%，同比下降12%。
今年猪肉零售价格波动基本符合季节性特征。猪肉是典型的“菜篮子”商品，从中央到地方都压实了主体责任，在保供稳价方面采取大量针对性举措。进入节日消费旺季以来，中央和各地方加大储备肉投放密度和规模，明显增加了市场有效供给量，尤其是部分地区低于市场价投放平价肉，在平抑价格方面发挥了关键作用。
从供需看，截至2020年12月份，能繁母猪和生猪存栏分别连续15个月和11个月环比增长，同比已连续7个月和6个月增长。新冠肺炎疫情会对部分区域、部分时间的消费需求产生一定影响，短期需求缺乏外力刺激，猪肉消费需求较往年同期下降。
