在我国，玉米消费主要分为饲用消费和工业消费，两个领域占全部消费的90%以上，其中，饲料消费占六成以上，玉米深加工占三成。
近年来，受益于居民消费水平的提升以及下游饲料和深加工行业快速发展，国内玉米总消费量持续上涨。2020/2021年度饲料行业玉米消费量达到18500万吨，同比增加6.32%;深加工行业玉米消费量在8200万吨，同比稳定。
根据中国农业农村部3月供需报告显示，2020/21年度玉米供需缺口1851万吨。而《我国粮食中长期供需形势与应对的政策建议》中预计，2030年，玉米需求将超过3亿吨，国内产需缺口将达到2500万吨以上。
正是由于产弱需增，一直以来缺口成为玉米的价格上涨的主推力。业内人士认为，由于国家几年前取消了玉米临储政策，加上近几年陆续投产的玉米精深加工企业、饲料企业的刚性需求，一度“白菜价”的玉米迅速成为企业争相抢购的“金玉米”。据业内人士预测，在未来一年之内，玉米收购价格将在高位震荡运行。
针对玉米非理性的“超涨”现象，从2020年四季度以来，国家有关部门已经全面开始两端发力，补供给、减需求，投放储备玉米、增加进口、严格限制玉米燃料乙醇加工产能扩张等“组合拳”，对玉米全面施压。
那么，目前谁将主导现阶段的玉米价格行情呢？
一、春节过后华北深加工企业接棒东北，成为玉米价格支撑者
如果说，春节前东北玉米深加工企业为了保证5月以后粮源，积极提价留住本地玉米的话，随着南方饲料企业在北方大量抛售前期低价库存，东北农户潮粮上市，现阶段东北玉米市场供应表现充裕，现货市场定价中心转向华北深加工企业——因当地深加工企业普遍无法做较长时间库存，且无法使用进口谷物、陈化稻谷、进口玉米粉以及大量小麦替代，面临的不是减产就是高价收粮。这也是春节过后华北玉米价格跌幅明显不及东北市场的重要原因。
