2月10日凌晨，美国农业部发布了2月份供需报告，该报告减少了南美大豆产量，交易员预计南美大豆产量将在随后的报告中继续下降。报告公布后，美豆3月份的合同飙升至25.75美分/蒲式耳，达到8个月的新高。美豆的上涨推动了美玉米和美麦的上涨，国际农产品行业的价格重点再次上涨。
由于巴西今年关键产区天气干燥，交易员降低了巴西大豆产量前景。在2月份报告公布之前，布宜诺斯艾利斯谷物交易所估计，2021/2022年阿根廷大豆播种面积将减少10万公顷至1630万公顷。巴西农业咨询机构Agrural已连续两次降低2021/2022年巴西大豆产量估计。Agrural表示，降低产量估计的主要原因是巴西南部大多数州和南马托格罗索州的单一大豆产量最近受到干燥炎热天气的影响。Agrural还降低了马托格罗索州作物产量估计，因为降雨量高于平均水平。巴西另一家分析机构Agresource也相应降低了巴西大豆产量。预计2021/2022年大豆产量将为1.25亿吨，低于之前市场预期的1.31亿吨。
2月初，南美干旱天气引发了市场对全球大豆供应紧张的担忧，也增加了国际买家对美国作物产量的采购需求。春节前，美国大豆期货价格开始新一轮上涨。统计数据显示，美国大豆期货价格在1月份上涨了11%以上，自2月份以来上涨了7%以上，主要是由于南美对干旱的担忧。市场担心，南美的减产将把国际市场的采购需求带到美国，从而提振美国大豆的出口需求。
本周初，美国大豆的强劲上涨推动了春节后美国玉米价格的上涨。交易员表示，预计阿根廷和巴西部分地区将出现干燥天气，加剧该地区作物产量的威胁。报告发布前，巴西经纪公司StoneX将巴西第一批玉米产量从2680万吨降至2530万吨。与此同时，该公司将巴西玉米总产量降至1.161亿吨，上个月估计为1.175亿吨。在2月份的报告中，美国农业部将巴西玉米产量从1月份的1.15亿吨降至1.14亿吨，高于分析师估计的1.1363亿吨。经纪人表示，美国农业部将进一步降低南美玉米产量估计，主要考虑到南美恶劣天气对国际谷物市场的影响。
与2月初美国豆类和玉米的强劲增长相比，美国小麦的增长较弱。春节期间，随着天气的改善，美国小麦的产量预计将继续恢复增长。受供应压力的影响，美国小麦的上升压力很大。天气预报显示，2月中旬将出现冬季暴风雪，这将给美国大平原和中西部冬季小麦种植带来急需的水分，这可能会提高产量前景，限制小麦的上升。
2月11日，国内期市开盘，豆粕、菜粕大幅低开，均跌幅超过1%，比昨晚高点跌幅近4%。
芝加哥期货交易所(CBOT)大豆期货周四下跌，盘中大幅波动。触及9个月高点后，涨势逆转。分析师表示，一波利润结算和农民销售覆盖了巴西大豆产量预测下降的支撑。
CBOT大豆期货在盘中早盘大幅上涨。此前，巴西国家商品供应公司(Conab)将巴西2021/22年大豆产量估计降至1.254亿吨，低于美国农业部估计的1.405亿吨和1.34亿吨。
罗萨里奥谷物交易所表示，近几周干旱天气和本月剩余希望渺茫，引发了人们对2018年类似生产灾难的担忧。
美国大豆出口销售支撑价格强劲。根据美国农业部周四发布的出口销售报告，美国大豆出口净增长249.08万吨，高于预期。
墨西哥农业部表示，在高致病性禽流感爆发后，印第安纳州将禁止家禽进入中国，这给CBOT豆粕期货带来了压力。豆粕是家禽饲料的来源。
