这是一个不确定性越来越强的时代。过去的经验主义很难解决越来越复杂的问题。我们应该如何回答这样一个时代的问题?
历史是最好的老师。明亮的传统文化蕴含着无尽的财富,也成为解决问题的关键。站在时代十字路口的中国企业以创新精神给出了自己的答案,无论是新消费品牌的崛起还是国家品牌的更新。
在此之际,和讯网推出了重建东方智慧专题策划,报道创新型企业新技术、新理念、新特色、新文化(300336),寻找企业背后的东方智慧和魅力。
国内饮料的新品牌活力森林从无糖气泡开始。在过去的六年里,外界一直在关注它是否能够成功地复制这个产品。现在很早就得出了这个结论,但新产品的活力森林已经取得了良好的效果。
据天猫报道,电解质饮料以225%的速度在二级功能性饮料轨道类别中排名第一,而功能性饮料是国内饮料市场增长最快的类别。外星电解质水是元气森林的产品,不仅在功能性饮料和饮料品牌列表中排名第二,而且在电解质饮料列表中排名第一。在过去的一年里,它也超过了老品牌日本的矿山水特和美国的佳得乐。
数据显示,第一季度外星电解第一季度的月销售额超过1亿元,是去年同期的2.5倍。该产品最初积累了一定的品牌潜在能量。活力森林副总裁李国训表示,每年的第一季度通常是饮料销售淡季,他们的业务仅仅依靠渠道来保持健康增长,而没有太多的广告。
另一种产品纤维茶也很受欢迎。截至5月23日,在天猫无糖茶饮料排行榜上,纤维茶在热销和回购排行榜上排名第一,超过了传统品牌公司的同类产品,如三得利、康师傅、农夫山泉、统一等。从销量上看,纤维茶的月销量为6000多箱,远高于大多数其他品牌。
虽然产品研发能力得到了市场的认可,但活力森林也面临着日益激烈的市场竞争。特别是,这一流行病拖累了经济,导致新消费品牌的增长率自去年以来有所放缓。面对这种情况,活力森林一直在快速增长,开始主动放缓。
李国训对90度表示,每年遇到的各种问题都是相当正常的。在这个阶段,寻求稳定比寻求快速更重要。现在活力森林的重点是系统建设,提高组织效率。
不是越频繁越好的产品迭代。
每个入局者都必须回答如何在五花八门、花样翻新的饮品市场吸引用户。
不同地区的人有个性化的需求,用户需要有惊喜的产品。李国训表示,由于季节限制和地区限制,公司每个季节都会推出不同口味的泡泡水。例如,北方和南方的口味完全不同。
作为一家拥有自己的互联网技术基因的公司,活力森林满足了年轻人快速变化的需求。在活力森林内部,一个产品最终被推向市场大约需要三个步骤。首先,实验室版本经过内部测试后被放置在在线销售中。如果数据特别好,它将在线下大规模推出。目前,市场上有十几种活力森林产品,几十种在线销售,约有100种实验室版本。
从3月份开始,我们有两种产品开始在线下购物,并通过国家渠道销售,一种是纤维茶,另一种是矿山。由于销售良好,外星电解质水将进一步增加供应。李国训表示,一款新产品至少需要半年时间才能从实验室进入市场。
产品迭代是一个长期维护的问题。在这方面,对活力森林有严格的要求。例如,纤维茶是两三年前推出的一种产品。它最初被称为健美灯,但销售情况一般。后续产品的成分不断升级,名称也改为纤维茶,直到销售业绩良好。
在这方面,李国训强调,为了更好地满足用户的需求,有必要了解产品迭代的意义。他说,如果产品能让客户满意,就不需要更新。如果产品不能让客户满意,可能需要更新。对于许多公司来说,更新意味着巨大的R&D成本和投资,更新速度可能越快,对用户造成的麻烦就越大。
根据对活力森林的调查,在需求方面,顾客应该既快乐又健康。他们不想要防腐剂,也不想要多余的成分添加剂。基于这一洞察力,元气森林在2021年10月去除了泡沫水的所有防腐剂。李国训表示,用户应该把自己对更好生活的要求放在创新的目标上,而不是肤浅的。
我认为创新应该在一定的底线之下。它必须使质量和成分更加健康。它越来越好,以满足年轻人的需求。这种创新可能会带来更好的回报。如果创新只关注概念和包装层面,并追求噱头,用户将不会长期购买。
两年前,活力森林的主要产品是气泡水和燃烧茶。李国训表示,公司目前的产品战略是多品类、多品牌,公司已经在许多细分领域推出了预期产品。
在李国训看来,好的产品需要公司强大的研发支持,不仅需要市场,还需要用户喜欢。公开数据显示,截至2021年9月,元气森林研发成本同比增长350%,是行业内研发投资增长率最高的企业。
李国训笑着说,元气森林从一开始就是一家饮料研发公司。对于我们的规模来说,我们每年在研发上投入数亿美元,这是非常强大的,因为这个行业非常传统,许多传统饮料企业在研发上的投资非常少。
不只是做一个网红。
对于饮料行业来说,成为网络名人可能相对容易,但对于一个品牌来说,仅仅投入研发是不够的。
食物不仅取决于营养价值、味道和外观。。。从长远来看,确保质量稳定性更为重要,但这对质量控制提出了非常严格的要求。李国训强调,这一要求在食品来源上不会有错误。
作为一个类别,不像一个单一的交付,它它的链条很长。李国训说,在此之前,活力森林调查了中国所有的果汁供应商,发现大多数企业的质量控制很难让人放心。例如,很难找到一个好的牛奶来源来生产牛奶产品。
经过多次探索,中国最大的独立奶牛牧场运营商,经过多次探索,发现了澳大利亚集团。它以最高标准饲养奶牛,主要为下游乳制品制造商提供优质原料奶。最后,它投资于活力森林战略。后者最近在香港证券交易所提交了一份招股说明书。
这只是开始。牛奶来源被发现后,仍然存在生产问题。过去,寻找大型工厂的OEM是一种传统做法。虽然成本更高,但他们的评估是安全的,但OEM不能解决几个问题:
首先,当生产线满的时候,就没有办法帮助元气森林代工,所以在旺季,公司会非常困难,经常会遇到断供。
第二,在开发新产品时,例如在果汁饮料中添加气泡,这是两个生产过程。工厂需要配合生产线进行改造,但OEM没有动力这样做。
这是一个需要解决的问题。活力森林决定建立自己的生产线。2019年,活力森林向传统企业学习,开始建厂。产品生产后,它还面临着供应链问题,如冷链物流和渠道,活力森林开始逐一解决。
今年3月,江苏省太仓市元气森林第六家工厂正式签约,引进世界领先的全自动无菌碳酸生产线。数据显示,2021年,元气森林自建工厂数量从2家增加到6家,食品质量和安全性进一步提高。此外,去年年初,元气森林供应商数量也从200多家增加到370家。
目前,国家线下渠道系统的建设已初步完成,线下终端数量已超过100万个,覆盖全国800多个城市。去年年初,员工人数从2000多人增加到8000多人。李国训告诉90度,渠道的人数基本上增加了。
到目前为止,以产品创新为驱动的活力森林的组织结构已经基本建成。李国训承认,这个系统可能在未来三年内完成。如何确保整个链条中的每个部分都没有短板,这是活力森林面临的压力,也是活力森林需要解决的问题。
它过去可能是一个小作坊,但现在它可能是一个大系统或一个大军团。过去,它可能会打游击战,但现在它可能更像是一场军团战。随着业务的不断扩大,活力森林在基础系统建设方面做出了更大的努力。李国训描述了公司目前的状态,就像升级和对抗怪物一样。
活力森林面临的压力不仅仅是为了提高组织效率,还来自整个消费环境的低迷。统计局数据显示,我国第一季度GDP为27.02万亿元,比去年同期增长4.8%,比去年第四季度增长0.8%。