12月2日，在第三季度业绩报告会上，海天味业秘书长张欣表示，一方面受疫情影响，餐饮业影响较大，减少了对调味品的需求。另一方面，原材料价格处于高位，因此海天味业的利润增长率出现了历史低点。
在业绩说明会上，没有提到海天酱油添加剂的双重标准。但海天味业表示，未来将加大产品研发和消费者体验投入，不断提升产品竞争力，加快产品迭代升级。
在业内人士看来，海天味业曾经陷入了以自我为中心的陷阱。经过双标准添加剂风暴，开始觉醒，加强与消费者的沟通，加快产品升级，但消费者很难在短时间内买到。
据了解，海天味业业绩说明会主要由财务负责人关江华、董事长张欣出席。海天味业董事长庞康改变了之前参加的做法，并没有出现在本次说明会上。
数据显示，海天味业前三季度收入190.94亿元，同比增长6.11%；但净利润46.67亿元，同比下降0.86%。这是海天上市以来第二次报告期净利润下降的情况。第三季度，海天味业单季度收入55.62亿元，同比下降1.77%；净利润12.74亿元，同比下降5.99%。这是海天第一次单季度净利润下降。
至于海天味业业绩下滑，张欣表示，主要受疫情影响，餐饮影响较大，需求减弱。另一方面，由于经销商库存水平普遍较高，海天味业第三季度对经销商采购要求不高，主动减轻经销商库存压力。在成本方面，主要原材料的价格一直处于较高水平，对利润的影响也相对较大。
原材料成本压力大，但海天暂时不涨价。张欣表示，海天味业没有提价计划。海天味业作为行业龙头企业，不能盲目将成本转移给消费者。面对成本压力，海天味业将首选加强内部管理，增收节支。
对于未来的判断，张欣表示，由于经济环境仍面临不确定性，虽然第四季度成本普遍稳定，但采购成本下降空间有限，难以呈现趋势下降，第四季度仍面临较大的成本压力。
这与庞康在半年报业绩说明会上的说法一致。2022年初，海天味业提出了营收利润双双12%的增长目标。
庞康曾经说过，从年度目标来看，它确实面临着巨大的压力。2022年，主要原材料价格一直处于较高水平，目前锁定价格将面临较大的风险。由于经济环境面临不确定性，海天味业判断采购成本下降空间有限，难以呈现下降趋势，全年仍面临较大的成本压力。
原材料成本问题可能趋于稳定。张欣表示，从2022年下半年成本走势来看，初步判断明年上半年整体成本趋于稳定。
在添加剂双标加剂双标风波后首次与外界沟通，会上没有提及相关话题。然而，海天味业多次提到高端健康的调味品。
张欣答投资者关于行业未来发展趋势的问题时，张欣表示，调味品行业总体规模较大，调味品种类繁多，需求量较大。不过，我们可以看到，虽然受疫情影响，行业整体增速受到影响，但作为刚性需求行业，基础量依然存在，面对如此不利的环境，海天味业仍表现出较强的发展韧性和抗压特性。
数据显示，第三季度，海天味业主要产品酱油收入同比下降8%左右，环比下降14.8%左右。对此，张欣表示，第三季度酱油收入变化主要是餐饮需求减弱，经销商库存压力主动减轻。第四季度，虽然仍面临较大压力，但海天味业仍将结合市场实际情况，加强渠道管控，确保市场健康发展。同时，做好年底库存等工作，保存库存，抢占增量。
经过添加剂双标风波，海天味业在10月份失去了酱油品类电商市场占有率第一的位置，专注于酱油品类，"零添加"取而代之的而代之。
张欣进一步表示，未来调味品行业仍将保持相对稳定的发展趋势，对产品、渠道、技术的要求将越来越高。海天味产业将巩固企业积累的优势，加快发展，不断提高海天在行业中的竞争优势。
随着消费升级，未来调味品市场的高端产品和健康将是一种趋势，给行业带来新的发展机遇。未来，海天还将加大对产品研发和消费者体验的投入，不断提高产品竞争力，加快产品迭代升级。
对此，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹鹏认为，海天味业已经进入了吃老本的阶段，得非常自我，认为消费者应该买任何东西。通过添加剂双标准事件，海天味业清楚地看到了行业的发展趋势，以及消费者的健康需求和尊重的核心需求。所以海天味业现在正在做出这方面的改变和升级。
海天味业官网显示，海天味业拥有酱油、油耗、酱料、调味汁、饮料、火锅底料、鸡精、腐乳、芝麻油、醋、料酒、鸡粉、谷物、腌菜等不同品类的产品。
海天味业在添加剂双标准风暴后不断增加零添加产品。近日，海天味业在其官方微博上表示，海天味业的有机系列产品已增加到12种，基本涵盖了日常调味所需的主要类别。双11期间，海天味业也专注于零添加产品。
对于扩大轨道，投资者关注果蔬饮料的布局。张欣表示，海天的核心业务是调味品，未来将继续深化调味品行业。果蔬饮料业务的初步尝试有效利用了企业现有的技术优势，适当延伸了产品线，但核心业务不会转移。这些产品的销售不同于现有的调味品。
朱丹鹏认为，产品的升级迭代对海天味产业有一定的支持作用，但消费者不会这么快买到他的账户。如果他的品牌足够强大，它的零添加产品不应该早点着火吗？
据了解，未来几年，海天将有序释放约300万吨调味品生产能力，随后，海天将积极加强渠道网络深度，积极拓展新渠道模式，实现海天销售质量、可持续稳定发展；同时，进一步加强销售渠道管理，深化生产供应链协调、数字智能工厂、生产、研究、销售的科学发展。
对于行业的竞争形势，张欣表示，调味品行业是一个充分竞争的行业，海天也充分适应了这样的竞争环境。随着企业经营的发展，企业之间的一体化发展是不可避免的。竞争品牌的发展和进入将进一步促进行业竞争，但也将为行业带来产品、渠道和技术创新，促进行业发展。海天味业能做的就是巩固自身优势，带头做好行业有序竞争。
