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餐饮业掀起价格战浪潮:呷哺呷哺与库迪咖啡再出新招,力争市场份额

日期:2024-05-22阅读:269

2024年5月20日,该公司又“升级”畅吃卡。据称,新版将从去年的立返188元券包提升到价值208元的现金券包,还将享受价值约2388元的“月历券包”等。此外,会员在新开门店(开业5天内)可以享受5折优惠,相关产品也有专享会员优惠价。呷哺呷哺于2023年5月推出付费会员畅吃卡,当年,售卡超过1.5亿元。 这只是该公司走向“性价比”的一环。

5月15日,呷哺呷哺对外上线新菜单。该菜单显示,其单人套餐及双人套餐价格全面下调,单人餐均价58元,双人餐均价130元,平均客单价约60元。此前,呷哺呷哺单人套餐均价65元,双人套餐均价145元,这意味着呷哺呷哺新菜单套餐均价降幅超10%。呷哺呷哺还称,价格下调后,北京、上海等多地餐厅在高峰用餐期间出现了大量排队的情况。

发起咖啡价格战的库迪也是此种状况。5月21日,库迪宣布推出便捷店型“COTTI Express”,并自6月1日起,开启为期三个月的“夏日果咖季”大型营销活动,活动期间,除少量特殊门店外,全部饮品9.9元不限量促销。

库迪称,自2月26日开展“全球7000店全场9.9元”大型促销活动以来,在门店销量、客户规模、客户复购等各项指标上都取得了很好的成绩。此前,库迪咖啡首席策略官李颖波表态,7000家门店后将保持规模的相对稳定。此番推出便捷店型,可见扩张又成了重心之一。

种种变化都在预示着,餐饮价格战走向会更激烈。5月21日,上证消费80指数报收4892.58点,跌幅0.30%。