主销区北上广同步上涨，产区各地普遍跟涨，山东河南江苏中部地区继续领涨全国产区，京津唐周边市场跟随北京小幅反弹，东北市场配合小幅反弹，全国短期仍有继续走高趋势，各地超高温建议大家正常出货保证质量保证后市行情逐渐上涨。淘汰鸡昨晚开始继续小幅稳中回升，各地淘汰鸡依然不多。
蛋鸡在进入高温天气以后产蛋量下降，造成鸡蛋价格在夏季出现季节性上涨；另外北京地区货源地鸡蛋现货价格被人为与期货价格绑定，养鸡场按照期货价格出货，期货价格大幅上涨拉动现货价格大幅上涨。现货价格与期货价格绑定，是市场上鸡蛋价格大幅上涨的最主要原因。
鸡蛋价格之所以上涨，主要是由于天气炎热，母鸡“罢工”，产蛋率大大下降。此外，夏季市民饮食习惯清淡，对肉类需求减少，对鸡蛋需求增加，也是导致鸡蛋价格上涨的原因之一。有商家预测，高温依旧，鸡蛋价格仍有可能继续涨。
今年夏季气温明显高于往年且高温持续时间较长，致使高密度饲养的蛋鸡产蛋量下降，市初源供应紧缺。此外，高温条件下，生鲜蛋储存受到影响，生产批发环节的销售成本随着冷藏需求和折损率的提高而增加，加速了蛋价的上涨。
供应仍然是充足的，许多养鸡场主动把自己的鸡蛋送到市场，再按照网络报价供给市场商户，由市场商户再进行销售。从鸡蛋的供给方面看，目前不存在缺货的现象，只要市场能够销售出去，货源就会源源不断地进入市常正是由于目前鸡蛋的产能大于需求，即便在夏季产蛋量下降，鸡蛋的供应仍然是十分充足的。如果单纯按照供求关系来看，鸡蛋价格不具备大幅上涨条件。
鸡蛋价格上涨的主要原因为：一是蛋鸡产蛋量下降。夏季气温升高导致蛋鸡进入伏歇期，产蛋量显著下降，市场上鸡蛋供应量进一步缩减；二是蛋鸡存栏量减少。今年3月份以来鸡蛋价格一直保持在3.6元左右，养殖户淘汰了部分老蛋鸡，而补栏又较慎重，导致蛋鸡的存栏量减少，鸡蛋产量下降；三是高温导致鸡蛋的存储时间缩短，市场快进快出，供应明显减少。随着高温天气的持续，预计鸡蛋价格短期内仍有上涨空间，但上涨空间不大。
7月份以来，全国多数地区出现连续高温天气，母鸡产蛋率下降明显，同时进入夏季后部分产蛋率低下的老茬蛋鸡被淘汰处理，新茬蛋鸡多数尚未进入产蛋期，进入产蛋期的新茬蛋鸡受高温影响产蛋较少，造成鸡蛋市场供应吃紧，催动蛋价上涨。
