受疫情影响，当前鲁冀地区面粉加工企业开工情况分化明显，大型面粉企业开工率明显高于中小型面粉企业。后期随着流通市场小麦供给量进一步增加，在终端需求难有明显改观的情况下，鲁冀地区小麦市场销售竞争将趋于激烈。
近期鲁冀地区储备小麦轮出力度加大，但因需求端不给力，制约其市场成交情况，国家临储麦区域间成交分化。预计后期在需求端改观有限的情况下，供给端变化对鲁冀麦价走势影响较大。
储备小麦轮出力度加大
随着新冠肺炎疫情不断好转，近期鲁冀地区面粉加工企业开工范围扩大，小麦市场采购需求增加。与此同时，各区域储备小麦轮出力度加大，但成交情况并不乐观，成交价格较上年同期下降。2月18日，中储粮山东分公司计划销售小麦14.2745万吨，实际成交13.4052万吨。2月19日，山东枣庄市薛城区粮食收储管理中心计划销售2019年产白小麦7857.222吨，全部成交，最高成交价2390元/吨，最低成交价2370元/吨，成交均价2380元/吨。2月20日，山东曹县地方粮食储备库计划销售2018年产白小麦7940.145吨，全部成交，成交价2405元/吨。
优普小麦价差同比缩窄
近期，鲁冀地区麦价整体以平稳运行为主，部分区域因疫情影响导致供需错位，麦价上涨;优质小麦与普通小麦之间的价差同比缩窄。相比之下，上年同期随着鲁冀地区麦市购销逐步恢复，粮源供给渠道主要在储备小麦轮出、国家临储进口小麦、国家临储小麦以及持粮主体市场化粮源等。虽然流通市场粮源供给总量较为充足，但因供给与需求之间的不匹配，导致普通粮源因同质化且难以满足面粉企业加工质量需求，市场销售压力较大，质优小麦则因量少价高，市场购销不旺。据市场监测，截至2月中下旬，山东巨野地区小麦进厂价2480元/吨，河北新乐地区小麦进厂价2460～2480元/吨。
